|
Haring Appel Rolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 18 personen
Ingredienten: 8-10 zure haring filets, 1 zurige appel zonder klokhuis en in vieren, 1 kleine ui geraspt, zout en peper, 8-10 zoetzure augurken gehalveerd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de haring uitlekken, snijd ze in de lengte doormidden, rasp de appel met schil fijn, meng met de ui, en breng dit op smaak met zout en peper.
Snijd de augurken in waaiertjes.
Schep een lepel appelmengsel op het dikke eind van de haring rol op tot de punt en steek vast met een prikker. Garneer elke rol met een waaiertje augurk.
|
|
|